雞香飄萬里，盛宴聚百家。12月30日下午，2025中國炒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨臨沂炒雞“百家爭鳴”品鑒交流會舉行。會上，臨沂市飯店烹飪協(xié)會、泰安市飯店烹飪協(xié)會、棗莊市烹飪餐飲酒店商會共同簽署中國炒雞產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作意向書，臨沂炒雞、棗莊辣子雞、新泰炒雞抱團發(fā)展，共同締造中國齊魯大地美食名片。

麻辣鮮香、色澤紅亮、回味悠長，一道道美味的炒雞，是臨沂獨有的煙火氣，讓更多人了解臨沂的美食文化和風土人情。本次會議以“共筑中國炒雞品牌 共贏產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來”為主題，來自全省各地市的餐飲業(yè)人士齊聚臨沂，圍繞臨沂炒雞打造招牌菜品、強化品牌塑造、重視頂層設(shè)計、炒雞快餐化、餐飲業(yè)未來發(fā)展趨勢等話題，進行了充分交流探討，助力臨沂炒雞規(guī)范化、標準化、品牌化發(fā)展。